Appuntamento agostano finalizzato alla valorizzazione del patrimonio elaiogastronomico, naturalistico e paesaggistico, oltre che artistico-culturale dei comuni aderenti alla Strada dell’Olio extravergine Castel del Monte ovvero Andria, Trani, Corato, Bisceglie, Canosa di P., Minervino Murge.
E’ divenuto nel corso degli anni un punto di riferimento per il territorio ed un arricchimento nel programma degli eventi proposto dai diversi comuni con visite guidate, degustazioni, cene sotto le stelle o al chiaro di luna, pranzi a bordo di un peschereccio, spettacoli musicali, laboratori per bambini. Il tutto si svolge nelle masserie ed aziende olearie socie della Strada o nei centri urbani per le visite guidate.
Durante il programma si svolge anche il Contest fotografico “Scatti d’Olio” che offre la possibilità ad appassionati di fotografia di concorrere con scatti che ritraggono l’ulivo, i suoi frutti, l’oro verde ed i suoi utilizzi gastronomici, oltre alle bellezze delle città facenti parte della Strada, e di tutta la nostra splendida regione Puglia.
