Le Vie del Latte

Ripercorreremo i sentieri della pastorizia e trasformeremo il Latte per scoprirne profumi e sapori

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L’Alta Murgia continua da secoli ad essere percorsa in lungo ed in largo da greggi ovine, per cui l’allevamento rappresenta un aspetto importantissimo dell’economia  e della cultura locale, seppure in declino rispetto agli scorsi secoli.  Solo attraverso un processo di conoscenza dell’intero settore ed informazione/educazione dei consumatori locali si potrebbero realizzare delle piccole economie di scala accorciando la filiera e valorizzando il prodotto e, di riflesso, il territorio. Un pomeriggio di visita ed approfondimento presso una delle aziende agrozootecniche Amiche del Parco Nazionale. L’evento prevede:

o             Passeggiata al tramonto lungo il sentiero Pasolini

o             Visita in azienda Caputi – Agriturismo Coppa

o             Laboratorio  di trasformazione del latte

La durata dell’attività sarà di circa 3 ore.

 


AGROGREEN SERVICE
Info
Via Valle Noè
70037 Ruvo di Puglia
Quando
dal 01-03-2019
al 31-03-2019
Dettagli periodi
Marzo 2019
Date singole
30-03-2019 15,30
01-01-1970
01-01-1970
Ticket
A pagamento
Ticket
  • Prezzo intero: 15
  • Prezzo ridotto per: bambini sotto i 12 anni
  • Ingresso gratuito per: bambini sotto i 6 anni
  • Luoghi
    Tipologia
    Mezzi
    Consigliato a chi vuole
    Fotogallery
    Dove