La masseria(sono dette masserì o massarì, mentre massàre o massère viene chiamato il custode della masseria) è un insieme di edifici rurali adibiti ad aziende agricole tipico del Sud Italia e in particolare della regione Puglia che prende il nome dalle “masserizie” (suppellettili, mobili, attrezzi di uso contadino e pastorale, depositi di alimenti per le persone e per gli animali) che venivano conservati e protetti all’interno di grandi costruzioni in pietra dove vivevano contadini, pastori e proprietari.L’iniziativa “Le Masserie del Parco” si propone di far conoscere alcune delle masserie del Parco dell’Alta Murgia. A seguire anche una degustazione dei prodotti tipici della zona del Parco, in una fusione tra uomo e natura, passato e presente.
