Ogni seminario si articola in due incontri settimanali ed ha l’intento di avvicinare al mondo dell’apicoltura, alla vita delle api, alla loro organizzazione, all’importanza dell’ambiente in cui vivono e ai prodotti dell’alveare quali il miele, la pappa reale, il polline, il propoli, la cera. La conoscenza del mondo delle api ed il contatto con l’insetto permette di sfatare quelle false credenze frutto di disinformazione e quelle immotivate paure che spesso fanno assumere atteggiamenti e comportamenti distruttivi verso ciò che non si conosce. Conoscere i prodotti dell’alveare ed il miele come alimento vuol dire anche avere un primo approccio sull’importanza dell’alimentazione per una crescita sana ed equilibrata che perduri nel tempo. I partecipanti saranno coinvolti nella comprensione del ciclo di vita delle api, del loro ruolo ecologico nelle varie stagioni, della loro fondamentale importanza per la nostra vita e dei rischi a cui sono sottoposte a causa delle attività e “ abitudini” dell’uomo. Un’apicoltura etica è possibile esclusivamente se attuata nella comprensione dell’indissolubilità del rapporto api-ambiente-uomo, per questo verranno affrontate tematiche quali l’utilizzo di prodotti alternativi ai fitosanitari attuali, metodi di trattamento alternativi a quelli dell’”apicoltura razionale” ed ampio spazio verrà dato al tema : “ Un giardino per le Api”, piante mellifere spontanee della Murgia e non, come proteggerle e come incrementarle.
