Altamura con gusto
Itinerario di carattere storico ed enogastronomico: visita guidata presso Palazzo Baldassarre – Museo dell’Uomo di Altamura; Museo Archeologico Nazionale di Altamura; antico forno a legna.
Un percorso multisensoriale incentrato sulla storia dell’alimentazione dalla Preistoria ai giorni nostri. La visita prende le mosse da Palazzo Baldassarre proseguendo verso il Museo Archeologico Nazionale. Nei due luoghi della Rete Museale si affrontano i temi della nascita dell’agricoltura, delle origini del pane e delle locali tradizioni alimentari.
La visita prosegue presso un tradizionale forno a legna della città per conoscere storia, tecniche e segreti del celebre pane di Altamura DOP, primo prodotto in Europa a fregiarsi della Denominazione di Origine Protetta. Il percorso si conclude con la degustazione guidata di prodotti di eccellenza del territorio.
